ИЗУЧЕНИЕ КАРОТИНОИДОВ ТРАВЫ АСТРАГАЛА БЕЛОСТЕБЕЛЬНОГО

THE RESEARCH OF THE CAROTENOIDS IN THE HERB АSTRAGALUS ALBICAULIS

Тatyana Pozdnyakova

candidate of Pharmaceutical Sciencec, docent of Department of Pharmacology, Clinical Pharmacology and Pharmacy I.S. Turgenev Orel State University,

Russia, Orel

Roman Bubenchikov

doctor of Pharmaceutical Sciencec, docent, docent of Department of Pharmacognosy and Botany Kursk State Medical University,

Russia, Kursk

АННОТАЦИЯ

Цель проведенного исследования заключалась в изучении каротиноидов травы астрагала белостебельного (Astragalus albicaulis DC). Качественное обнаружение каротиноидов проводили методом тонкослойной хроматографии, для количественного определения использовали спектрофотометрический метод, основанный на измерении оптической плотности гексанового извлечения при длине волны 453 нм. В результате проведенных исследований в траве астрагала белостебельного обнаружили два вещества, отнесенные к каротиноидам, в виде пятен желтого цвета со значением Rf 0,27, 0,98. Количественное определение каротиноидов показало, что их содержание в траве астрагала белостебельного составляет 6,35 ± 0,15 мг%. Таким образом, астрагал белостебельный может быть использован в качестве нового источника для получения природных каротиноидов.

ABSTRACT

The aim of the research was to study carotenoids in grass of Astragalus albicaulis DC. Qualitative detection of carotenoids was carried out by thin-layer chromatography, spectrophotometric method, based on measuring absorbance of hexane extraction with wavelength of 453 nm, was used for quantitation. As a result, in Astragalus albicaulis DC two substances classified as carotenoids, in the form of spots of yellow color with a value of Rf 0,27; 0,98, was found. Quantitation of carotenoids showed that their content in the herb Astragalus albicaulis DC is 6,35 ± 0,15 mg%. Therefore, Astragalus albicaulis DC can be used as a new source for obtaining natural carotenoids.

Ключевые слова: астрагал белостебельный, каротиноиды, тонкослойная хроматография, спектрофотометрия.

Keywords: Astragalus albicaulis DC, carotenoids, thin-layer chromatography, spectrophotometry.

Введение. В последнее время, несмотря на значительные ассортимент фармацевтических препаратов, среди населения всего мира наблюдается тенденция к повышению спроса на лекарства природного происхождения. Безусловными лидерами здесь являются лекарственные растения и препараты на их основе, как наиболее безопасные и эффективные. Среди биологически активных веществ растительного происхождения особую роль занимают каротиноиды, являющиеся предшественниками ретинолов. В растениях каротины, как переносчики активного кислорода, участвуют в процессе фотосинтеза. Во всех живых организмах данная группа биологически активных соединений участвует в функционировании различных защитных механизмов, оказывая мембраностабилизирующее, антиоксидантное, иммуностимулирующее действие, обеспечивая защиту от ультрафиолетового излучения. Кроме того, каротиноиды увеличивают цитостатическую активность клеток-киллеров, замедляют рост опухоли и ускоряют ранозаживление [2; 3].

Люди не могут синтезировать каротиноиды самостоятельно, их поступление зависит только от источников питания. Поскольку современные промышленные технологии предполагают получение продуктов длительного хранения, глубокая переработка исходных продуктов приводят к истощению содержания в них витаминов и провитаминов (в частности, каротиноидов). Это, вместе с неблагоприятной экологической обстановкой, вызывает их недостаток в организме и, как следствие, рост целых групп заболеваний. Учитывая неоценимую роль каротиноидов для протекания нормальных физиологических процессов, актуальной задачей современной фармацевтической науки является создание профилактических и лекарственных средств на их основе. Среди малоизученных растений, способных расширить номенклатуру лекарственного сырья и найти широкое применение в практической медицине, интерес представляют растения рода астрагал, в частности, астрагал белостебельный.

Астрагал белостебельный (Astragalus albicaulis DC) – полукустарник с древеснеющими у основания, серыми двухлетними ветвями. Стебли беловатые, тонкие, опушенные, с одревесневающими основаниями. Характерны мелкиеприлистники, яйцевидные у нижних листьев и ланцетные у верхних ланцетные. Листья до 6 см, на коротких черешках, с 3–4 парами продолговатых или овальных волосистых листочков. Цветоносы длиной от 10 до 15 см. Венчик светло-желтый или белый. Бобы сидячие, продолговатые, длиной до 15 мм, мохнатые, беловолосистые [7]. Произрастает на мелах, в меловых сосняках, редко на известняках. Растение широко распространено в Европейской части России, Западной Сибири, Кавказе [6].

Химический состав астрагала белостебельного практически не изучен. Из литературных данных известно, что в надземной части растения содержатся танины, органические кислоты, кумарины и сахара [5].

Цель исследования заключалась в изучении каротиноидов травы астрагала белостебельного (Astragalus albicaulis DC).

Материалы и методы. Объектом исследования явилась измельченная воздушно-сухая трава астрагала белостебельного, заготовленная в 2016 г. на территории Курской области в период массового цветения растения.

Поскольку характерной особенностью каротиноидов является их способность избирательно абсорбироваться на минеральных и некоторых органических адсорбентах, это позволяет разделять их при помощи методов хроматографирования. Для качественного обнаружения каротиноидов в траве астрагала белостебельного нами был использован метод тонкослойной хроматографии. Для этого при комнатной температуре в течение 1 часа исчерпывающе экстрагировали 150 мл гексана 1,0 г воздушно-сухого измельченного сырья. Далее гексановое извлечение после концентрирования использовали для установления наличия каротиноидов методом хроматографии в тонком слое сорбента на пластинках Sorbfil восходящим способом в системе растворителей гексан-ацетон (8:2) [1; 4].

Известно, что растворы каротиноидов в органических растворителях при проведении спектрофотометрических исследований дают характеристические полосы поглощения в основном в видимой области спектра, а стереоизомеры показывают их также и в ультрафиолетовой области. Поскольку это один из наиболее точных показателей, используемых при идентификации этих веществ, то количественное содержание каротиноидов в траве астрагала белостебельного мы устанавливали спектрофотометрическим методом [1; 4]. Для этого взвешивали 1,0 г измельченного сырья и помещали в коническую колбу вместимостью 100 мл с притертой пробкой. Сырье заливали 20 мл гексана и экстрагировали при комнатной температуре в течение 15 минут, периодически помешивая. Полученное гексановое извлечение сливали в мерную колбу вместимостью 100 мл, сырье заливали новой порцией гексана (20 мл) и трижды повторяли экстракцию указанным выше способом. Все гексановые извлечения объединяли, доводили тем же экстрагентом до 100 мл. У полученного раствора измеряли оптическую плотность на спектрофотометре СФ-2000 при длине волны 453 нм. В качестве раствора сравнения использовали гексан [1].

Результаты и их обсуждение. Впервые в результате проведенных исследований методом тонкослойной хроматографии в траве астрагала белостебельного было обнаружено два вещества, отнесенных к каротиноидам. На хроматограмме они проявлялись в виде пятен желтого цвета со значением Rf 0,27 и 0,98 (Рисунок 1).

Рисунок 1. Схема тонкослойной хроматограммы гексанового извлечения из травы астрагала белостебельного Система растворителей: гексан – ацетон (8:2)

Спектрофотометрическим методом впервые было определено количественное содержание каротиноидов в траве астрагала белостебельного, при этом установлено, что оно составляет 6,35 ± 0,15 мг%.

Выводы:

1. В результате проведенных исследований в траве астрагала белостебельного установлено наличие каротиноидов.
2. Количественное содержание каротиноидов в траве астрагала белостебельного составляет 6,35 ± 0,15 мг%.

Список литературы:

1. Бубенчиков Р.А. Изучение каротиноидов травы герани сибирской (Geranium sibiricum L.) / Р.А. Бубенчиков, Т.А. Позднякова, О.Д. Герасимова // Молодежная наука и современность: материалы 78-й Всерос. науч. конф. студентов и молодых ученых с междунар. участием, посвящ. 78-летию КГМУ и 80-летию со дня рождения чл.-кор. РАМН, проф. А.В. Завьялова (17–18 апр. 2013 г.). – Курск, 2013. – Ч. 2. – С. 214.
2. Дадали, В.А. Каротиноиды. Биодоступность, биотрансформация, антиоксидантные свойства / В.А. Дадали, В.А. Тутельян, Ю.В. Дадали, Л.В. Кравченко // Вопросы питания. – 2010. – Т. 79, № 2. – С. 4–18.
3. Дейнека В.И. Каротиноиды: строение, биологические функции и перспективы применения / В.И. Дейнека, А.А. Шапошников, Л.А. Дейнека, Т.С. Гусева, С.М. Вострикова, Е.А. Шенцева, Л.Р. Зактрова // Научные ведомости БелГУ. Серия: Медицина. Фармация. – 2008. – № 6. – С. 22–24.
4. Кудрицкая О.Е. Каротиноиды плодов и ягод / О.Е. Кудрицкая. – Киев: Вища школа, 1990. – 212 с.
5. Куликова Г.Г. Астрагал белостебельный // Красная книга Липецкой области. Т. 1. Растения, грибы, лишайники. – КМК М, 2005. – С. 263.
6. Маевский П.Ф. Флора средней полосы европейской части России / П.Ф. Маевский. – 10-е изд. – М.: Т-во науч. изд. КМК. – 2006. – С. 330.
7. Флора СССР: в 30 т. / под ред. В.Л. Комарова. – М.; Л.: Изд-во АН СССР, 1934–1964. – Т. 12. – С. 784–785.