ОРГАНИЗАЦИИ ЗДОРОВОГО ОБРАЗА ЖИЗНИ ОБУЧАЮЩИХСЯ ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ «43.02.16 ТУРИЗМ И ГОСТЕПРИИМСТВО» КАК ОСНОВА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

АННОТАЦИЯ

Статья посвящена значению здорового образа жизни (ЗОЖ) для студентов, обучающихся по специальности "43.02.16 Туризм и гостеприимство". Рассматривается влияние ЗОЖ на профессиональную деятельность будущих специалистов в сфере туризма и гостиничного бизнеса. Особое внимание уделяется важности поддержания высокого уровня стрессоустойчивости и работоспособности через регулярные физические упражнения, правильное питание и грамотную организацию режима дня. Проведенное исследование показало эффективность специально разработанных комплексов упражнений и тренингов, направленных на повышение адаптивных возможностей студентов. Полученные результаты подтверждают важность систематических занятий физической культурой и здоровым образом жизни для успешной профессиональной подготовки.

ABSTRACT

The article is devoted to the importance of a healthy lifestyle for students studying in the specialty "43.02.16 Tourism and Hospitality". The influence of healthy lifestyle on the professional activities of future specialists in the field of tourism and hotel business is considered. Special attention is paid to the importance of maintaining a high level of stress tolerance and working capacity through regular physical exercise, proper nutrition and proper organization of the daily routine. The conducted research has shown the effectiveness of specially designed sets of exercises and trainings aimed at improving the adaptive capabilities of students. The results obtained confirm the importance of systematic physical education and a healthy lifestyle for successful professional training.

Ключевые слова: здоровый образ жизни; стрессоустойчивость; работоспособность; эмоциональные нагрузки; профессиональная подготовка.

Keywords: healthy lifestyle; stress tolerance; efficiency; emotional stress; professional training.

В последние годы возросло внимание к формированию здорового образа жизни (ЗОЖ) в том числе среди обучающихся организаций среднего профессионального образования. Согласно данным Министерства здравоохранения «Здоровый образ жизни — это индивидуальная система поведения человека, обеспечивающая ему физическое, душевное и социальное благополучие в реальной окружающей среде (природной, техногенной и социальной) и активное долголетие» [3]. ЗОЖ занимает главенствующее место в профилактике профессиональных заболеваний и эмоционального выгорания.

Регулярные физические упражнения, правильное питание и грамотно выстроенный режим дня способствуют поддержанию иммунной системы на высоком уровне, а также снижают риски развития хронических заболеваний. В дополнении вышесказанному хочется отметить, что здоровый образ жизни способствует снижению рисков возникновения эмоционального выгорания, которое может быть вызвано высоким влиянием учебных нагрузок, стресса, трудовых функций и т. д [4].

Согласно исследованиям, влияние двигательной активности, соблюдение режима сна и бодрствования и других компонентов здорового образа жизни способствуют увеличению уровня стрессоустойчивости и физической работоспособности работающей массе населения. Для специалистов в области оказания туристических услуг наиболее важно сохранять самообладание на высоком уровне, а также иметь достаточный уровень физической работоспособности при проведении туристических экскурсий и выездных мероприятий [2]. Как отмечает Абдулмуталимова, Н. Р. «соблюдение правильного питания, поддержание двигательной активности на среднем уровне, высокий уровень физической подготовленности – все это способствует формированию всесторонне развитого и высококвалифицированного сотрудника в области туризма и гостиничного сервиса» [1]. Другими словами, ЗОЖ играет ключевую роль в формировании профессионально-значимых качеств и компетенций обучающихся по специальности «43.02.16 Туризм и гостеприимство». Среди студентов часто бытует суждение, что физическая культура в большей степени связаны с улучшением форм телесного и функционального развития и не оказывает влияние на общекультурное развитие личности. Часто это связано с некорректной постановкой организации физического воспитания в учреждении, недостаточной пропагандой здорового образа жизни преподавателями физического воспитания, медицинскими работниками, нерегулярностью проведения физкультурно-спортивной деятельности, в том числе досуговой.

Одним из обязательных факторов здорового образа жизни студентов является систематическое использование физических нагрузок, которые складываются из разнообразных двигательных действий, выполняемых в повседневной жизни, а также физические упражнения, выполняемые на организованных учебных занятиях и самостоятельных занятиях спортом. Одним из требований ФГОС к выпускнику по специальности 43.02.16 «Туризм и гостеприимство» является «способность использовать средства физической культуры для сохранения и укрепления здоровья в процессе профессиональной деятельности и поддерживания необходимого уровня физической подготовленности – ОК 08» [5].

По теме статьи было проведено исследование о влиянии комплексов упражнений утренней гигиенической гимнастики, физкультурных пауз, проведения «подвижных перемен», дыхательной гимнастики по Стрельниковой и других на уровень стрессоустойчивости и физической работоспособности среди студентов выпускного курса по специальности 43.02.16 «Туризм и гостеприимство» на базе Государственного автономного профессионального образовательного учреждения Иркутской области «Иркутский колледж экономики, сервиса и туризма». Количество участников исследования 25 человек. Исследование проходило в три этапа:

1. Организационный этап (сентябрь 2024 года). На этом этапе исследования были проведены тесты на определение уровня стрессоустойчивости и физической работоспособности студентов, анализ и обработка полученных данных, подбор мероприятий и тренингов для повышения указанных качеств студентов.
2. Основной этап (октябрь – декабрь 2024 года). На данном этапе был проведен педагогических эксперимент совместно с педагогическим наблюдением. На данном этапе на занятиях по физической культуры (в заключительной части занятия) и во внеурочное время для студентов были проведены тренинги и мероприятия, направленные на снятие эмоционального и физического напряжения.
3. Заключительный этап (январь 2025 года). На данном этапе были проведены контрольные тестирования и дальнейшая обработка полученных данных. Сформулированы выводы по теме исследования.

По результатам данных полученных на организационном этапе были сделаны следующие выводы:

До проведения педагогического эксперимента, можно заметить низкий уровень стрессоустойчивости составил 12 % (3 человека), ниже среднего составил 16 % (4 человека), средний уровень стрессоустойчивости в контрольной группе составил 28 % (7 человек. У 20 % исследуемых, а это 5 человек был выявлен уровень стрессоустойчивости – выше среднего, ну и высокий уровень стрессоустойчивости в контрольной группе составил 24 % (6 человек).

Таблица 1.

Результаты исследования до педагогического эксперимента

Проведя анализ пробы Руфье, на определения уровня физической работоспособности были сделаны следующие выводы: высокий уровень составил 24 % (6 человек), выше среднего составил 16% (4 человека). Низкий уровень составил 16 % (4 человека), средний уровень составил 40% (10 человека), удовлетворительный уровень физической работоспособности был выявлен у 4 % исследуемых (1 человек).

После введения разработанного комплекса тренингов и мероприятий, направленных на снижение эмоционального и физического напряжения студентов выпускного курса было замечено улучшение их адаптационного потенциала (в рамках занятий по физической культуре) и улучшение настроения.

После проведения педагогического эксперимента были полученные следующие данные:

По результатам тестирования на определения уровня стрессоустойчивости низкий показатель составил 8 % (2 человека), ниже среднего – 9% (3 человека), средний – 20% (5 человек), выше среднего – 28% (7 человек) и высокий – 35% (8 человек).

Таблица 2.

Результаты исследования после педагогического эксперимента

Данные полученные по результатам пробы Руфье показали, что высокий уровень физической работоспособности составил 40% (10 человек), выше среднего – 20% (5 человек), низкий уровень – 8% (2 человека), средний – 24% (6 человек) и удовлетворительный 8% (2 человека).

Согласно полученным данным в ходе исследования, можно сделать вывод, что разработанный комплекс мероприятий и тренингов положительно влияет на студентов выпускных курсов и рекомендован к использованию.

А также физическое и психическое здоровье студентов занимает главенствующее место в профессиональной успешности. Качественно продуманных подход к поддержанию здоровья, включающий систематические физические упражнения, сбалансированное питание, соблюдение режима сна и отдыха способствуют повышению учебных и профессиональных результатов [5].

Введение разработанного комплекса поможет студентам, получающим образование по направлению 43.02.16 «Туризм и гостеприимство», добиться высоких результатов в профессиональной деятельности.

Список литературы:

1.  Абдулмуталимова, Н. Р. Здоровый образ жизни студента / Н. Р. Абдулмуталимова // Проблемы современной науки и образования. — 2022. — № 5. — С. 47-48. 
2. Демкина Е. П. Формирование здорового образа жизни студентов: как не упустить главного? / Е. П. Демкина // Высшее образование в России. – 2016. - № 5. - С. 50-53.
3. Глоссарий терминов по вопросам укрепления здоровья // Всемирная организация здравоохранения. 1998. – 48 с
4. Мелешева Н. А. Формирование здорового образа жизни студентов ВУЗа: туристический аспект / Н. А. Мелешева, О. А. Заплатина // Ученые записки имени П. Ф. Лесгафта. – 2021. - № 1 (191). С. 225-228.
5. Приказ Минпросвещения России от 12.12.2022 N 1100 «Об утверждении  федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности 43.02.16 Туризм и гостеприимство» URL: https://publication.pravo.gov.ru/Document/View/0001202301240016  (дата обращения: 23.02.2025)
6. Физическая культура: здоровый образ жизни студента : учебное пособие для СПО / В. П. Овчинников, А. М. Фокин, В. С. Кунарев, В. Н. Бледнова. — Санкт-Петербург : Лань, 2024. — 178 с.