МОНИТОРИНГ РАСПРОСТРАНЕННОСТИ РАССТРОЙСТВ ПИЩЕВОГО ПОВЕДЕНИЯ СРЕДИ СТУДЕНТОВ

АННОТАЦИЯ

В настоящей статье исследуется проблема распространенности расстройств пищевого поведения. При помощи специальных методик были проанализированы особенности пищевого поведения у студентов, а также выявлены наиболее распространенные проявления расстройств данного спектра.

Ключевые слова: пищевое поведение, расстройства пищевого поведения, пищевые привычки, нарушения питания.

На сегодняшний день является актуальной проблема распространенности расстройств пищевого поведения.

Бесчисленное количество факторов оказывает существенное влияние на жизнедеятельность человека, формируя его психику и поведение. Расстройства пищевого поведения, безусловно, являются следствием воздействия этих факторов и, в свою очередь, оказывают отрицательное влияние на последовательное развитие личности, зачастую становясь препятствием для самореализации.

Помимо очевидных физиологических нарушений, расстройства пищевого поведения имеют значительное влияние на психику индивида, оказываясь связанными с такими явлениями как: заниженная самооценка, самокритичность, зависимое поведение, общая неудовлетворенность жизненной ситуации. По этой причине отмечается потребность в более тщательном изучении факторов, провоцирующих пищевые расстройства с перспективой дальнейшей разработки методов эффективной психологической интервенции.

Пищевое поведение подразумевает поведенческие установки, эмоции и привычки, касающиеся еды, являющиеся индивидуальными для каждого человека. Пищевое поведение варьируется в зависимости от того, какую роль занимает питание в иерархии потребностей индивида, а также в зависимости от качественных и количественных показателей питания.

Таким образом, целью настоящего исследования является выявить распространенность нарушений пищевого поведения среди студентов.

Используемые методики: авторский опросник пищевого поведения, тест отношения к приему пищи (Eating Attitudes Test; ЕАТ-26).

В исследовании приняли участие студенты высших и средне-специальных учебных заведений, возрастом от 18 до 26 лет.

Согласно результатам тестирования при помощи методики EAT-26, 18% опрошенных студентов имеют риск высокой степени вероятности наличия расстройств пищевого поведения, 35% респондентов относятся к группе со средней вероятностью развития, 41% опрошенных составляют группу среднего риска, и лишь 6% имеют пониженную степень вероятности возникновения пищевых расстройств.

Согласно проведенному опросу, 72% отмечают изменения в пищевом поведении за последнее время, 68% говорят об изменении чувства аппетита. При этом не удалось выявить значимую связь между изменениями пищевых предпочтений и привычек с перенесенным вирусом COVID-19 (52% опрошенных заявляют, что переболели им, однако всего 20% перенесших заболевание заявляют о значимых изменениях).

Касаемо наиболее значимых тенденций в пищевом поведении, 84% беспокоит мысль о вероятном наборе веса, 63% отмечают приступы переедания, 53% респондентов недовольны своим телосложением, 42% испытывают чувство вины после съеденного, 37% опрошенных воздерживаются от употребления определенных продуктов, 37% почти все время занимают мысли о еде, 32% отмечают, что это происходит иногда и 31% выбирает вариант «Редко, в связи с необходимостью». При этом 100% респондентов подтверждают, что получают удовольствие от еды. Также удалось выявить, что лишь малая часть опрошенных следуют определенным ритуалам питания: «исключение сахара/ использование сахарозаменителей» – 13%, 6% - «интервальное голодание», «диеты» - 6%, 12% «начинают есть, чувствуя боль в животе». Лишь среди 16% опрошенных распространены занятия спортом с целью «отработки съеденного».

Таким образом, данные анализа литературных источников и результатов проведенных исследований отражают высокую актуальность заявленной темы, в связи с чем требуется разработка эффективных навыков психокоррекции, направленных на работу с проявлениями пищевых расстройств среди студентов.

Список литературы:

1. Балакирева Е.Е. Лечебная тактика ведения больных с расстройствами пищевого поведения // Современная терапия в психиатрии и неврологии. - 2013. - № 3-4. - С. 23-26.
2. Итоги исследований пищевых расстройств [Электронный ресурс]. — Режим доступа: http://bulimii.net/stati/itogi-issledovaniy-pischevyh-rasstroystv
3. Короленко, Ц.П. Психосоциальная аддиктология/ Ц.П. Короленко, Н.В. Дмитриева – Новосибирск: Олсиб, 2001 - 251с.
4. Расстройства пищевого поведения/ Курск: ОАО «ИПП «Курск», 2009. -200 с.