КОРРИГЕНТЫ ВКУСА И ЗАПАХА ЛЕКАРСТВЕННЫХ СРЕДСТВ

АННОТАЦИЯ

Корригенты вкуса и запаха необходимы в технологии производства лекарств. Часто запах и вкус лекарств могут быть настолько неприятными, что заставляют пациентов иметь непереносимость этого лекарства, предотвращая его прием. Поэтому при изготовлении лекарственных препаратов используют ароматизаторы и вкусовые добавки, т.е. корригирующие вещества.

Ключевые слова: корригирование, корригент, вспомогательные вещества, детские лекарственные формы, сиропы.

Введение

Что такое корригирование? На какие группы делятся корригирующие вещества?

Корригирование - это изменение сочетания ощущений вкуса, запаха, осязания, внешнего вида, которое в совокупности называется восприятием вещества. Корригирование может проводиться в нескольких направлениях, из которых чаще всего используется применение корригирующих веществ.

За последнее десятилетие заметно расширился ассортимент корригирующих веществ.

Корригирующие вещества делятся на две группы:

1. Вещества, изменяющие вкус и запах
2. Вещества, изменяющие цвет

К первой группе относятся: сахар свекловичный, фруктово-ягодные сиропы, сироп сахарный, мед, сахар молочный, глюкоза, сахарин, дульцин, глицирризиновая кислота и ее соли и другие "сладкие" вещества.

К этой же группе можно отнести сложные эфиры ("фруктовые") - ананасовый, яблочный, грушевый; различные эфирные масла - розовое, бергамотовое; пряности - продукты гвоздики, имбиря, ванили, и вещества, снижающие вкусовые ощущения.

Ко второй группе корригирующих веществ можно отнести окрашенные сиропы - малиновый, вишневый и т.д., природные красители - каротин, шафран. Значительно реже в этой группе используют синтетические красители.

В нашей стране наиболее широко в качестве корригентов применяются сироп сахарный, вишневый, малиновый, мандариновый и свекловичный сахар (сахароза).

Сиропы (Sirupi) представляют собой плотные прозрачные жидкости со сладким вкусом, в зависимости от состава, которые различаются по цвету и запаху. Для корригирования лекарств используются сиропы, не содержащие фармакологически активных компонентов - так называемые ароматизирующие сиропы, основным представителем которых является сироп сахарный.

Сироп сахарный представляет собой концентрированный раствор сахара - рафинада в воде (в 100г сиропа содержится 64г сахара). Эта прозрачная бесцветная густоватая жидкость.

Вишневый и малиновый сироп представляют собой растворы сахара в соке соответствующих ягод. Мандариновый сироп представляет собой смесь сиропа сахарного (85 частей) с настойкой кожуры мандарина (15 частей).

Какао и кофейные сиропы, а также органические кислоты, среди которых лимонная кислота заслуживает особого внимания, обладают высоким корригирующим эффектом.

Требования к корригентам

Корригенты должны придавать лекарству приятный вкус, запах и цвет; хорошо перемешивать с лекарством, не уменьшать его активность, консистенцию; быть полезным веществом для организма; быть стабильным в определенном диапазоне pH, устойчивым к свету, окислению и восстановлению.

Корригенты в детской практике

Корригирующие вещества чаще всего применятся в детской практике.

При создании лекарственных детских форм используют только безвредные вспомогательные вещества, преимущественно натуральные продукты. Их количество должно быть разумным, оптимально обеспечивающим необходимый терапевтический эффект и устойчивость препарата. Корригирующие вещества должны придавать лекарству хороший вкус и запах, а не снижать его активность и стабильность, но должны содержать как можно меньше различных химических веществ. Это можно объяснить тем, что дети наиболее восприимчивы к вкусу, поэтому корригенты добавляют во все лекарственные формы для внутреннего применения.

Примеры детских лекарственных форм, в состав которых входят корригенты.

Нурофен детский - НПВС, оказывает жаропонижающее, анальгезирующее и противовоспалительное действие. Суспензия для приема внутрь (клубничная) белого или почти белого цвета, сиропообразной консистенции, с характерным клубничным запахом. Корригенты вкуса: сироп мальтитола и ароматизатор клубничный.

Антигриппин - таблетки шипучие для детей круглые, плоские, со скошенным краем и разделительной риской, с одной стороны, розового цвета с более светлыми и более темными вкраплениями, расположенными хаотично, с фруктовым запахом.

Корригенты вкуса: ароматизатор фруктовый (ароматическая фруктовая добавка "Красные фрукты") и цвет таблеток розовый

Ибуклин Юниор - таблетки диспергируемые для детей розового цвета с вкраплениями, плоскоцилиндрические, с фаской и риской на одной стороне, с фруктово-мятным запахом.

Корригенты запаха: масло листьев мяты перечной, вкуса: ароматизатор апельсиновый, ананасовый, цвета: краситель пунцовый (Понсо 4R) розовый.

Таким образом, рассмотрев на примерах, можно увидеть, что на разных лекарственных формах для детей используют корригенты запаха, вкуса и цвета.

Заключение

Делая вывод можно сказать, что для правильной организации лечения больных большое значение имеют органолептические свойства лекарств: вкус, запах и цвет. В настоящее время в фармацевтическом производстве применяется огромное количество корригентов, которых отличает происхождение, структура, назначение и механизм действия. Но для всех существуют единые требования: способность придавать лекарству приятный вкус, запах и внешний вид, индифферентность, корригенты не должны уменьшать активность, консистенцию и устойчивость лекарств. При выборе корригирующего вещества нужно быть осторожным и учитывать то, что оно может влиять на биодоступность основного действующего вещества (снижая ее), а также оказывать собственное действие на организм (аллергенное).

Список литературы:

1. Милованова Л.Н. Технология изготовления лекарственных форм. Ростов на Дону: Медицина, 2002 – 448 с.
2. Тенцова А.И. «Современное состояние вопроса о корригирующих веществах», Аптечное дело 1969
3. Тенцова А.И. «Актуальные вопросы поиска и технологии лекарств»
4. https://studfile.net/preview/4310531/page:4/#6
5. https://provisor.com.ua/archive/2009/N21/prlapt_219.php
6. https://www.vidal.ru/