ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Продовольственную безопасность Российской федерации можно охарактеризовать таким социально-экономическим состоянием развития страны, при котором обеспечивается продовольственная независимость, гарантируется физическая и экономическая доступность для каждого гражданина страны пищевой продукции, соответствующей всем требованиям, в объемах не меньше рациональных норм потребления пищевой продукции, необходимой для здорового и активного образа жизни.

Меры государственной политики в области обеспечения продовольственной безопасности страны:

• развитие сельского хозяйства;
• модернизация рыбного хозяйства;
• развитие селекции растений;
• развитие животноводства.

Рисунок 1. Производство продуктов животноводства (в тыс. тонн)

Из рис. 1 видно, что за исследуемый период динамика производства продуктов сильно изменилась:

• Молоко – производство сократилось на 40%;
• Яйца –  не смотря на отклонения объемов производства с 1993 по 2006 год, среднее значение производства практически не изменилось;
• Крупный рогатый скот – поголовье крупного рогатого скота уменьшилось вдвое;
• Птица –  с 1990 по 1996 год наблюдалась отрицательная динамика, после чего результат в 2021 году был на 700% больше;
• Овцы и козы –  поголовье плавно сократилось в два раза;
• Свиньи –  на протяжении первых пяти лет наблюдался спад, после чего конечный показатель составил 120% от начального.

Рисунок 2. Производство и потребление зерна злаковых и бобовых культур (в тыс. тонн)

Производство и потребление зерна злаковых и бобовых культур в период с 2018 по 2021 год остается практически неизменным (производство за 4 года увеличилось на 7%). По данным видам товаров Россия независима и полностью обеспечивает свои запросы отечественной сельскохозяйственной продукцией. В 2022 году уровень самообеспечения зерна, злаковых и бобовых культур составил 1,33, что свидетельствует о полной самообеспеченности Российской Федерации данными продуктами.

Рисунок 3. Производство и потребление молока от всех видов животных (в тыс. тонн)

В исследуемом периоде, ежегодно, значения потребления и производства молока от всех видов животных остается практически неизменным (производство за 4 года увеличилось на 6%). Уровень самообеспечиния в каждом году равен 90%, что говорит о продовольственной независимости России в этих видах товаров.

Список литературы:

1. Сайт Центрального Банка Российской Федерации [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://cbr.ru/ (дата обращения 03.10.2022).