ГРИБЫ-МИКОРИЗООБРАЗОВАТЕЛИ ХРЕБТА АЗИШ-ТАУ АПШЕРОНСКОГО РАЙОНА КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ

Аннотация. Были проведены исследования видового состава грибов-микоризо­образователей хребта Азиш-Тау Апшеронского района, определены их связи с растениями и составлены таблицы времени появления плодовых тел.

Ключевые слова: грибы-микоризообразователи, микориза, гифы, агариковые, болетовые.

Грибное богатство нашей страны является частью природных ресурсов, которое необходимо изучать и осваивать. Царство грибов играет важную роль в природе и жизни человека. Велика роль грибов также и в круговороте веществ в природе. Они расщепляют органику и различные примеси, попадающие в почву извне, улучшают ее плодородие. Только за сутки они способны разложить в три-семь раз больше органических веществ, чем сами могут усвоить. Грибы играют значительную роль в природе как микоризообразователи [2]. Они обеспечивают плодородность почв, образуют микоризы со многими древесными растениями, как покрытосеменными, так и голосеменными. Помимо этого, они широко используются человеком в фармацевтике (антибиотики), биотехнологии (производство биологически активных веществ) и пищевой промышленности (употребление в пищу, использование дрожжей и т. д.).

Гифы грибов способны образовывать с корнями деревьев микоризу – уникальный симбиоз, выгодный обоим участникам этих удивительных отношений. Корни растения питают грибы сахарами, обеспечивая им постоянное питание. Грибные гифы оплетают корень (иногда вторгаются внутрь него) и выполняют те функции, которые не может выполнить растение: достают воду из глубинных слоев почвы, улучшают состояние почвы, вызывают выделение гормонов, способствующих более продуктивному плодоношению.

Дерево, имеющее развитую микоризу, увеличивает своё корневое питание в 15 раз. Таким образом, урожайность многих плодовых деревьев можно существенно увеличить, выращивая грибы-микоризообразователи совместно с молодыми саженцами.

На территории хребта Азиш-Тау, вблизи заказника «Камышанова Поляна», произрастает много видов грибов-микоризообразователей, принадлежащих к порядку Агариковых и Болетовых. Они встречаются во многих растительных ассоциациях. Обильно встречаются виды следующих семейств: Сыроежковые, Болетовые, Паутинниковые, Рядовковые, Агариковые. Всего выявлено 39 видов, 11 родов, 6 семейств, 2  порядка, 1 класс, 1 отдел.

На исследуемой территории – окрестности хребта Азиш-Тау – были выявлены места произрастания 7 видов грибов-микоризообразователей семейства Cortinariaceae, 10 видов семейства Amanitaceae, 10 видов семейства Russulaceae, 1 вид семейства Tricholomataceae,1 в ид семейства Agaricaceae, 10 видов семейства Boletaceace. Ниже приводится систематический список:

Семейство Cortinariaceae

Род Cortinarius

Cortinarius violaceus (L. Fr.) S. F. Gray

Cortinarius triumphalus Fr.

Cortinarius collinitus (Sow. Fr.) Fr.

Cortinarius trivialis J. Lange.

Cortinarius rubicundulus (Rea) Pearson.

Cortinarius subannulatus J. Schaeff.

Семейство Amanitaceae

Род Amanita

Amanita phalloides (Fr.) Quel.

Amanita verna (Fr.) Vitt.

Amanita pantherina (Fr.) Secr.

Amanita muscaria (Fr.) Hook

Amanita citrina S.F. Gray

Amanita gemmata (Fr.) Gill.

Amanita spissa (Fr.) Kumm.

Amanita rubescens (Fr.) S.F. Gray

Amanita caesarea (Fr.) Quel.

Amanita vaginata (Fr.) Quel.

Семейство Tricholomataceae

Род Tricholoma

Tricholoma equestre (L.) Kumm.

Семейство Agaricaceae

Род Agaricus

Agaricus silvaticus Secr.

Семейство Russulaceae

Род Russula

Russula vesca Fr.

Russula ochroleuca Fr.

Russula flava (Rom.) Rom. Ap. Lindbl.

Russula emetica Fr.

Russula delica Fr.

Род Lactarius

Lactarius deliciosus (Fr.) S.F. Gray

Lactarius resimus Fr.

Lactarius insulsus Fr.

Lactarius volemus Fr.

Lactarius torminosus (Fr.) S. F. Gray

Семейство Boletaceace

Род Gyroporus

Gyroporus cyanescens (Fr.) Quel.

Род Suillus

Suillus granulatus (Fr.) O. Kuntze

Suillus luteus (Fr.) S. F. Gray

Род Boletus

Boletus regius Krombh.

Boletus luridus Fr.

Boletus erythropus Fr.

Boletus satanas Lenz.

Род Leccinum

Leccinum aurantiacum (Fr.) S. F. Gray

Leccinum testaceo-scabrum (Secr.) Sing.

Leccinum scabrum (Fr.) S. F. Gray

Для оценки встречаемости и приуроченности видов к различным фитоценозам определялась встречаемость видов с помощью глазомерного метода по усовершенствованной трехбалльной шкале Друде, где:

cop. (copiosae) – грибы обильные, встречаемость высокая

sp. (sparsae) – грибы менее обильны, встречаются рассеяно

sol. (solitaries) – грибы единичны

По пятибалльной шкале Браун-Бланке изучалась верность видов, то есть показатель степени приуроченности видов к определенным растительным ассоциациям, где следующие баллы обозначают, в частности:

1 – популяции вида, случайно попавшие в эти ассоциации и чуждые ей;

2 – популяции вида, встречающиеся во многих ассоциациях;

3 – популяции вида, встречающиеся во многих ассоциациях, но все же предпочитающие данные;

4 – популяции вида, встречающиеся преимущественно в данной ассоциации;

5 – популяции вида, встречающиеся исключительно в данной ассоциации [1].

Согласно исследованиям, проведенным автором летом 2017-го года, многие виды способны образовывать микоризу не с одним видом растений, а с несколькими, что является очень интересным и полезным свойством для человека.

Например, разные виды сыроежек обильно встречаются в следующих ассоциациях: грабово-ежевичная, буково-пихтово-ежевичная, осиново-кленово-ежевичная, сосново-пихтово-ясменниковая. Лесной шампиньон образует микоризу с буком, пихтой, елью. А масленок зернистый образует микоризу с сосной и пихтой. Результаты исследований отображены в таблице 1.

Таблица 1.

Грибы-микоризообразователи в растительных сообществах хребта Азиш-Тау

Период плодоношения грибов-микоризообразователей меняется с каждым годом, но фенологические таблицы дают представление о времени появлении плодовых тел. В основном их появление приходится на август и сентябрь, в то время как гифы продолжают свою жизнедеятельность на протяжении всего года.

Фенологические наблюдения велись в период с июня по сентябрь с 2016 по 2017 год в районе хребта Азиш-Тау Апшеронского района Краснодарского края. Наблюдения велись в фазе образования плодовых тел. Полные результаты отражены на рисунке 1.

Рисунок 1. Сезон плодоношения грибов-микоризообразователей хребта Азиш- Тау

Список литературы:

1. Воронов А.Г. Геоботаника. М., 1973. 384 с.
2. Долеотов Ю. Секреты заядлого грибника. М., 1997. 256 с.
3. Микориза и её роль в питании растений [Электронный ресурс]. – Режим доступа:  http://info.sotvorenie.kiev.ua/content/family_estate/plants/growing/plant_growing_mikoriza_role.html