КАЧЕСТВЕННОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ФЛАВОНОИДОВ В ПЛОДАХ ДЁРЕНА ШВЕДСКОГО, ПРОИЗРАСТАЮЩЕГО В ПРИМОРСКОМ РАЙОНЕ АРХАНГЕЛЬСКОЙ ОБЛАСТИ

Создание новых лекарственных препаратов на основе растительного сырья является актуальным направлением в фармации. Для науки наибольший интерес представляют исследования не фармакопейных растений с целью обнаружения в них биологически активных веществ.

Одним из таких растений является Дёрен шведский семейства Кизиловые. Оно имеет деревянистое ползучее корневище, сидячие супротивные листья, плоды - сочные, красные, шаровидные костянки до 1 см в диаметре со слегка сплюснутой косточкой.

В доступной литературе имеются сведения о лечебных свойствах плодов и листьев растений семейства Кизиловые за счёт содержания в них соединений полифенольной природы, органических кислот, витаминов [2, 4].

Флавоноиды имеют большое значение для медицины. Они обладают ранозаживляющими, спазмолитическими, капилляроукрепляющими, противовоспалительными свойствами [1, 3].

Отдельный интерес представляют собой антоцианы - окрашенные растительные гликозиды, содержащие в качестве агликона антоцианидины, относящиеся к флавоноидам. Они придают красную, фиолетовую и синюю окраски плодов и листьев.

Известно, что антоцианы обладают широким спектром биологической активности и в организме проявляют прежде всего антиоксидантные, мочегонные, бактерицидные свойства [5].

Целью нашего исследования явилось качественное обнаружение флавоноидов в плодах Дёрена шведского.

Материалом исследования послужило воздушно сухое сырье – плоды Дёрена шведского, собранного в Приморском районе Архангельской области в 2018 году.

Приготовление извлечения из растительного сырья:

3,0 сырья помещали в колбу со шлифом на 100 мл, добавляли 30 мл 50 %-ого этилового спирта и проводили экстракцию на водяной бане с обратным холодильником в течение 15 минут. После охлаждали и фильтровали через бумажный фильтр.

Проведение качественных реакций:

1. Цианидиновая проба.

К 2 мл извлечения добавляли несколько капель хлористоводородной кислоты и 15 мг цинковой пыли. Наблюдали оранжево-красное окрашивание (Рисунок 1).

2. Реакция с раствором хлорида железа (III).

К 1 мл извлечения добавляли 3 капли 1 % раствора хлорида железа (III), Наблюдали черно-фиолетовое окрашивание (Рисунок 2).

3. Реакция с раствором основного ацетата свинца.

К 1 мл извлечения добавляли 5 капель 2 % основного ацетата свинца, наблюдали появление синего аморфного осадка (Рисунок 3).

Рисунок 3. Реакция с раствором основного ацетата свинца

1 – спиртовое извлечение; 2 – спиртовое извлечение с добавленным реактивом.

В результате исследования в плодах Дёрена шведского были обнаружены флавоноиды реакциями с хлористоводородной кислотой и с раствором хлорида железа (III). Аналитический эффект реакции с раствором основного ацетата свинца свидетельствует о наличии антоцианов в данном сырье.

Список литературы:

1. Алешихина Н.А., Порохина С.В. Изучение содержания флавоноидов в чашелистиках Rubus chamaemorus, произрастающей в Коношском районе Архангельской области // Бюллетень СГМУ, 2017 №2. - С 6-8.
2. Кубасова Е.Д., Малетина А.С., Буюклинская О.В., Новинская Т.А. Анализ химического состава биологически активных веществ в Cornus Suecica // Перспективы развития современной медицины / Сборник научных трудов по итогам международной научно-практической конференции. № 2. г. Воронеж, 2015. - 199 с.
3. Тараховский Ю.С., Ким Ю.А., Абдрасилов Б.С., Музафаров Е.Н. Флавоноиды: биохимия, биофизика, медицина / [отв. ред. Е.И. Маевский] // Пущино: Sуnchrobook, 2013. – 310 c.
4. Шаталова Т.А., Хромцова Е.Н., Луговой И.С., Айрапетова А.Ю., Мичник Л.А., Мичник О.В., Погорелов В.И. Морфолого-анатомическое исследование органов Кизила обыкновенного (Córnus mas L.) Семейства Кизиловые (Cornaceae dumort.) // Известия Самарского научного центра Российской академии наук, т. 15, №3(6), 2013. – 4 с.
5. Einbond L.S., Reynertson K.A., Luo X.-D., Basile M.J., Kennelly E.J. Anthocyanin antioxidants from edible fruits // Food Chem. 2004. Vol. 84. Pp. 23–28.