ИССЛЕДОВАНИЕ  СРЕДСТВ  ДЛЯ  МЫТЬЯ  ПОСУДЫ  И  ИХ  ВЛИЯНИЯ  НА  ЗДОРОВЬЕ  ЧЕЛОВЕКА

Поснякова  Анна

Класс  10  «А»,  МБОУ  «СОШ  №  14»,  РФ,  г.  Череповец

Ярославцева  Наталья  Александровна

научный  руководитель,  педагог  высшей  категории,  учитель  химии,  МБОУ  «СОШ  №  14»,  РФ,  г.  Череповец

Каждая  хозяйка  любит  порядок  в  своем  доме,  особенно  на  кухне,  поэтому  всегда  тщательно  моет  посуду.  Для  этой  цели  есть  специальные  моющие  средства,  и  реклама  нам  постоянно  сообщает,  насколько  они  хороши,  справляются  с  жиром  и  грязью  даже  в  холодной  воде.  Представители  различных  фирм  рекламируют  нам  свою  продукцию,  убеждая  в  том,  что  именно  она  самая  лучшая  и  самая  надежная,  гарантируя  ее  безопасность  и  качество.  Часто  бывает  так,  что  покупатели  обращают  внимание  только  на  яркую  красивую  упаковку,  и  даже  не  интересуются  составом  продукта.

С  каждым  годом  возрастает  выпуск  синтетических  моющих  средств,  их  строение  и  производство  усложняется,  а  способность  удалять  загрязнения  улучшается.  В  состав  добавляются  различные  отдушки,  красители,  вещества,  которые  лучше  удаляют  загрязнения.  Но  помимо  положительных  свойств  у  СМС  есть  и  отрицательные  свойства.  Чтобы  понять,  как  правильно  и  безопасно  использовать  средства  для  мытья  посуды,  мы,  прежде  всего,  должны  узнать  о  них  больше,  чем  сообщается  в  рекламе. 

По  результатам  анкетирования  учащихся  МБОУ  «СОШ  №  14»,  преимущественно  девушек,  можно  сделать  следующие  выводы:  средства  для  мытья  посуды  в  домашних  условиях  используют  99  %  опрошенных,  наибольшее  предпочтение  отдается  средствам:  “Fairy”,  “AOS”  и  «Пемолюкс»,  при  выборе  моющего  средства  большинство  респондентов  опираются  на  свой  личный  опыт,  практически  никто  из  учащихся  не  пользуется  резиновыми  перчатками  при  мытье  посуды,  больше  половины  респондентов,  использует  моющее  средство  каждый  раз  при  мытье  посуды,  большинство  анкетируемых  учащихся  смывают  тарелку  после  использования  моющего  средства  1—5  раз,  более  90  %  учащихся  не  знают  состава  моющего  средства,  и  не  знают  приносит  ли,  средство  вред  или  пользу  здоровью  человека.

Так  как  главными  потребительскими  свойствами  средств  для  мытья  посуды  являются:  моющая  способность,  пенообразование,  экономичность,  смываемость,  уровень  рH-фактора,  наличие  отдушек,  защитные  компоненты  для  рук,  замерзаемость,  упаковка  и  информативность  этикетки,  мои  исследования  были  направлены  на  изучение  некоторых  из  перечисленных  свойств. 

Для  исследования  были  взяты  образцы  жидких  средств  для  мытья  посуды:  “Fairy”,  “AOS”,  «Пемолюкс»,  «Миф»,  “Sorty”,  жидкость  на  основе  хозяйственного  мыла  [14],  раствор  пищевой  соды,  раствор  горчичного  порошка.  С  синтетическими  моющими  средствами  я  решила  сравнить  средства  для  мытья  посуды,  которые  использовались  сравнительно  давно,  но  остались  доступными  в  наше  время  и  определить  наиболее  эффективное  и  безопасное  средство.

Самым  дешевым  средством  является  хозяйственное  мыло,  а  наиболее  дорогим  —  “Fairy”,  но,  не  смотря  на  это,  по  результатам  социологического  опроса  данное  средство  лидирует  в  категории  «Выбор  населения». 

По  результатам  исследований  наибольшей  пенообразующей  способностью  облают:  “AOS”,  «Миф»  и  «Пемолюкс»,  что  не  является  показателем  качества,  так  как  высокий  уровень  пенообразования  свидетельствует  об  излишних  добавках  в  средство.  Лучший  результат  показали  растворы  соды,  горчичного  порошка  и  хозяйственного  мыла,  а  среди  синтетических  моющих  средств  лидером  стало  “Fairy”.  По  данным  эксперимента  моющие  средства,  за  исключением  растворов  пищевой  соды  и  хозяйственного  мыла,  имеют  уровень  pН  близкий  к  нейтральному,  что  является  нормой  для  СМС,  которые  часто  используются  человеком.

Бесспорным  лидером  по  вязкости  стало  моющее  средство  “AOS”,  а  также  неплохие  показатели  у  “Sorty”  и  жидкости  на  основе  хозяйственного  мыла. 

Эксперимент  показал,  что  лучше  всего  растворяет  жир  моющее  средство  “Fairy”,  также  хорошей  растворяющей  способностью  жиров  обладают  «Пемолюкс»,  «Миф»,  жидкость  на  основе  хозяйственного  мыла,  раствор  горчичного  порошка  и  “AOS”.

По  данным  опытов,  можно  говорить  об  экономичном  расходовании  следующих  моющих  средств:  “Fairy”  и  «AOS»,  данными  средствами  вымыто  наибольшее  количество  тарелок,  без  вторичного  добавления  средства.

Компоненты,  входящие  в  состав  синтетических  средств  для  мытья  посуды,  могут  оказывать  отрицательное  воздействие  при  попадании  в  организм  человека  и  не  все  моющие  средства  так  безопасны  как  о  них  говорится  в  рекламе.  Поэтому  необходимо  правильно  использовать  и  хранить  данные  средства,  соблюдать  все  рекомендации  по  их  применению. 

Рекомендации  по  использованию  и  хранению  средств  для  мытья  посуды.

1.  Ответственно  относитесь  к  выбору  моющих  средств,  потребитель  должен  делать  правильный  выбор  с  точки  зрения  безопасности  для  себя  и  окружающей  среды.

2.  Держите  средства  для  мытья  посуды  вдали  от  детей  и  животных.

3.  Держите  средство  для  мытья  посуды  в  закрытом  виде,  так  как  при  окислении  компонентов  входящих  в  состав  средств,  образуются  новые  вещества,  которые  могут  оказывать  отрицательное  воздействие  на  здоровье  человека.

4.  Держите  средства  для  мытья  посуды  в  сухом  прохладном  месте,  подальше  от  открытого  огня  и  прямых  солнечных  лучей,  для  предотвращения  новых  химических  реакций.

5.    Не  смешивайте  сразу  несколько  разных  средств  бытовой  химии,  это  может  спровоцировать  нежелательные  химические  реакции.

6.  Используйте  рекомендованное  количество  средства.

7.  Средства,  обладающие  высокой  пенообразующей  способностью,  могут  оказывать  отрицательное  воздействие  за  счет  введения  дополнительных  компонентов,  способствующих  пенообразованию.

8.  Самое  вредное  воздействие  оказывают  на  кожу  дополнительные  компоненты,  которые  усиливают  обезжиривающие  свойства  моющего  средства.  Для  смягчения  их  негативного  воздействия  на  кожу  рук  в  моющее  средство  вводят  глицерин,  силикон,  растительные  экстракты.

9.  Используйте  резиновые  перчатки  во  время  мытья  посуды.

10.Многократно  споласкивайте  водой  вымытую  средством  посуду,  для  того,  чтобы  избежать  попадания  средства  в  организм  человека.

11.Используйте  средство  в  случае  крайней  необходимости.

12.Применяйте  аналоги  данным  средствам  (например,  хозяйственное  мыло,  горчичный  порошок,  самостоятельно  приготовленную  жидкость  для  мытья  посуды  на  основе  хозяйственного  мыла).

13.Не  выливайте  растворы  СМС  под  растения  и  в  водоемы,  по  возможности  берегите  окружающую  среду,  животный  и  растительный  мир.

Таким  образом,  средства  для  мытья  посуды  обладают  несомненными  достоинствами:  большой  моющей  способностью,  гигиеничностью  и  экономичностью,  позволяют  сократить  затраты  труда  и  времени.  Наиболее  «популярное»,  экономичное  и  эффективное  средство,  среди  исследуемых  “Fairy”.  Исследуемые  альтернативные  средства,  не  менее  эффективны,  в  сравнении,  с  синтетическими,  но  более  безопасны  для  здоровья  человека.  Необходимо  правильно  использовать  и  хранить  средства,  соблюдать  все  рекомендации  по  их  применению,  а  по  возможности,  заменять  их  на  аналогичные,  безопасные  для  здоровья  человека  средства.

Своей  работой  я  попытаюсь  привлечь  внимание  людей  к  этой  проблеме,  показать,  что  довольно  просто  защитить  свое  здоровье,  руководствуясь  простыми  правилами  техники  безопасности.

Список  литературы:

1. Абрамзон  А.А.  и  др.  Поверхностно-активные  вещества.  Синтез,  анализ,  свойства,  применение:  Учебное  пособие  для  вузов.  Л.,  1988.  —  245  с.
2. Артеменко  А.И.  Органическая  химия:  Учебник  для  студентов  средних  специальных  учебных  заведений:  2-е  изд.,  испр.  М.,  2001.  —  386  с.
3. Большая  энциклопедия  открытий  и  изобретений.  М.  РОСМЭН,  2007.  —  445  с.
4. Бухштаб  З.И.  Технология  синтетических  моющих  средств.  М.,  1988.  —  239  с.
5. Лишаев  Л.Н.,  Назарова  Н.И.,  Турчина  Т.Н.  Состояние  и  тенденции  развития  российского  и  мирового  рынка  моющих  средств.  //  Международный  семинар  «Актуальные  вопросы  производства  моющих  средств,  шампуней  и  бытовой  химии».  ЦНТИ  Прогресс.  1999.  4  —  56  с.
6. Новоженец  Я.Ю.,  Ключкин  В.В.  Экологически  чистые  поверхностно-активные  вещества.  В  спр.:  Поверхностно-активные  вещества  и  моющие  средства.  /Под  ред.  д.т.н.  Абрамзона  А.А.  М.:  Гиперокс.  1993.  —  С.  5—83.
7. Сабанов  В.И.,  Романова  Т.С.  Образ  жизни  и  проблемы  общественного  и  индивидуального  здоровья.  Издательство  ВолГМУ.  Волгоград,  2004  —  156  с.
8. [Электронный  ресурс]  —  Режим  доступа.  —  URL:  http://www.znaytovar.ru/s/Perechen-normativnyx-dokumento.html  (Дата  обращения  10.10.14.).
9. [Электронный  ресурс]  —  Режим  доступа.  —  URL:  http://chem21.info/info/317768/  (Дата  обращения  15.10.14.).
10. [Электронный  ресурс]  —  Режим  доступа.  —  URL:  http://bigmeden.ru/article/%D0%93%D0%BB%D0%B8%D1%86%D0%B5%D1%80%D0%B8%D0%BD  (Дата  обращения  17.10.14.).
11. [Электронный  ресурс]  —  Режим  доступа.  —  URL:  http://docs.cntd.ru/document/1200083877  (Дата  обращения  17.10.14.).
12. [Электронный  ресурс]  —  Режим  доступа.  —  URL:  http://www.dissercat.com/content/issledovanie-kontsentrirovaniya-razdeleniya-i-toksichnykh-svoistv-poverkhnostno-aktivnykh-ve#ixzz2N8y0aEUJ  (Дата  обращения  21.10.14.). 
13. [Электронный  ресурс]  —  Режим  доступа.  —  URL:  http://cosmetic.ua/tsitronellol  (Дата  обращения  25.10.14.).
14. [Электронный  ресурс]  —  Режим  доступа.  —  URL:  http://vsezdorovo.com/2011/03/liquid-dish/  (Дата  обращения  26.10.14.).