Товар по замыслу

Степень и технология удовлетворения базовой потребности

Человеку необходимо потреблять мясную продукцию для поддержания нормальной жизнедеятельности организма. Мясокомбинат «Велес» производит продукцию, соответствующую базовым потребностям человека.

Товар в реальном исполнении

Потребительские свойства

Потребительские достоинства мясных изделий, в первую очередь, зависят от качества мяса и другого используемого в производстве сырья, технологии приготовления.

Дизайн

Для линейки детских колбасных изделий нужно придумать «свою» упаковку, чтобы более успешно конкурировать в этом сегменте с «Курганским мясокомбинатом».

Упаковка

Для мясной нарезки стоит разработать наиболее удобную упаковку, чтобы ее можно было закрывать и открывать несколько раз, не слишком теряя при этом ее герметичность.

Товарная дифференциация

Для Курганской области на рынке мясопереработки характерно почти полное отсутствие продукции класса премиум. Компании «Велес» для продвижения товарной марки можно создать продукцию данного класса, что повысит интерес потребителей к данному предприятию. Для такой продукции следует разработать специальные рецепты приготовления с добавлением всевозможных пряностей и наполнителей (пример компания «Дымов»).

Товар с подкреплением

Дифференциация имиджа

Все, что компания «говорит» и делает, должно работать на ее имидж. Для укрепления положительного имиджа компании следует открыто заявлять и показывать животных и сырье, используемое ими для приготовления их продукции.

Сервисная дифференциация

Компания может предоставлять услуги, удобные для целевого рынка. В данном случае имеет смысл в фирменных магазинах складывать покупки для покупателей в бесплатные фирменные пакеты.

Цена покупки

Система скидок

В фирменных магазинах компании можно ввести систему скидок, которая будет действовать от определенной стоимости покупки. Чем выше цена покупки, тем больше скидка на эту покупку.

Психологические и сезонные цены

В преддверии нового года можно снизить цены на определенные ассортиментные позиции, пользующиеся наибольшим спросом. С мая по сентябрь можно снижать цены на консервированную продукцию и нарезку, в связи с активным туристическим сезоном и периодом отпусков.

Прямой и косвенный каналы

Зона обслуживания:

характер

Для фирменных магазинов компании «Велес» следует создать приятную атмосферу и положительный психологический климат. Это можно сделать путем включения приятной негромкой музыки, неяркого, но достаточного освещения, обучения персонала таким образом, чтобы они знали характеристики товарных позиций и при этом не были навязчивыми в помощи покупателям.

размер

Фирменные магазин должны быть достаточно комфортными, чтобы покупатели могли без особых усилий разойтись в проходах между витринами, но, в то же время, достаточно компактными, чтобы не нужно было обходить весь магазин в поисках необходимой продукции.

структура

Ассортимент фирменных магазинов может включать не только продукцию компании «Велес», но и другие продукты питания, кроме фирм-конкурентов. Таким образом, покупатели будут чаще заходить в эти магазины, так как в них можно будет купить «все и сразу» (аналогично торговым сетям, но меньший уровень товарных позиций).

Мерчендайзинг

В торговые сети, где продается продукция компании «Велес», нужно нанимать на работу хорошо обученных мерчендайзеров. Они смогут не только правильно выкладывать продукцию на витрины (по профессиональной планограмме), но и способствовать продвижению продукции и стимулированию сбыта. Если мерчендайзер будет хорошо знать товар, его характеристики и вкусовые качества, он сможет грамотно донести до покупателя эту информацию и побудить тем самым его на покупку продукции именно этой компании.

Управление каналом сбыта

Выбирать каналы сбыта следует с учетом особенностей данной продукции. В связи с тем, что мясная продукция (кроме замороженных полуфабрикатов) относительно скоропортящаяся, достаточно опасно везти ее в очень отдаленные от производства регионы.

Коммуникативный микс

Классические инструменты продвижения

Формирование общественного мнения

Качество продукции, ее вкусовые характеристики, внешний вид в первую очередь влияют на общественное мнение о компании. Также влияет и ее «внепроизводственная» деятельность. Предприятию нужно поддерживать положительное мнение потребителей о себе и своей продукции.

Реклама

Предприятию можно сделать рекламу не только на ТВ, но и на радио. Можно придумать рекламу для проводимых в фирменных магазинах лотерей, розыгрышей, акций и программ лояльности.

Личные продажи

Для фирменных магазинов компании нужно обучить персонал так, чтобы они точно знали особенности каждой ассортиментной позиции, ее характеристики. Психологический настрой и квалификация персонала, умение ненавязчиво общаться — все это определяет успех коммуникации с покупателем. Продавец в торговом зале призван предоставить покупателю «последний аргумент» в пользу принятия решения о покупке товара.

Стимулирование сбыта

В фирменных магазинах компании можно проводить лотереи среди покупателей, совершивших покупку от определенной суммы. Подобные розыгрыши будут привлекать в них большее количество посетителей.

Новые инструменты продвижения

Спонсоринг

Предприятию следует сделать акцент на спонсорстве детских мероприятий, так как на детскую публику легче повлиять, как следствие, влияние распространится и на их родителей. Также на потенциальных потребителей будет иметь благотворное влияние спонсорство компании на благотворительных мероприятиях. Это поможет формированию положительного имиджа фирмы.

Продукт-плейсмент

Применение в первую очередь консервированной продукции и полуфабрикатов компании «Велес» в российских фильмах, телесериалах значительно повысит узнаваемость марки и уровень интереса именно к этим ассортиментным позициям. В то же время, достаточно трудно «донести» продукцию данного мясокомбината до места съемок в связи с большим расстоянием и особенностями данной продукции.