СПОРТИВНОЕ ПИТАНИЕ

АННОТАЦИЯ

В данной статье рассматриваются основные компоненты спортивного питания.

Ключевые слова: спортивное питание; энергия; углеводы; жиры; белки; питательные вещества; креатин.

Спортивное питание играет ключевую роль в оптимизации благотворного воздействия физической активности, независимо от того, являетесь ли вы культуристом, профессиональным спортсменом на тренировках или занимаетесь спортом для улучшения своего психического и физического здоровья.

Принятие обоснованных решений в отношении вашего питания и увлажнения может привести к улучшению производительности, предотвращению травм и более быстрому восстановлению, но трудно знать, с чего начать, когда так много противоречивой информации легко доступно. Именно здесь помощь профессионального диетолога может помочь вам принять правильное решение и в конечном итоге улучшить вашу работоспособность. [1]

Специалисты по питанию предлагают широкий спектр услуг для поддержания вашего здоровья и спортивных целей. Это может варьироваться от ежедневного пищевого дневника до советов по питанию после тренировок или комплексного плана питания для тренировок и соревнований.

Важность спортивного питания.

Потребление правильного баланса продуктов питания и напитков важно для всех, и те, кто активно участвует в спорте, должны знать, что это также может повлиять на производительность. Например, спортсменам может потребоваться больше калорий, чем среднестатистическому человеку или людям, готовящимся к соревнованиям по бодибилдингу, может потребоваться увеличить потребление белка: хороший план питания является ключом к вашему успеху.

Спортивные показатели и энергия.

Подпитка вашего тела правильными продуктами питания имеет важное значение для спортивных результатов, особенно жиров, белков и углеводов, которые поддерживают энергию организма.

Углеводы являются основным топливом, используемым работающими мышцами, поэтому их адекватное потребление необходимо для предотвращения мышечной усталости.

Хотя очень важно следить за потреблением жиров, вы не должны полностью исключать их из своего рациона. Жиры обеспечивают жирные кислоты, которые могут быть использованы в качестве источника энергии - особенно если ваши тренировки длятся дольше одного часа. Жиры также обеспечивают строительные блоки для гормонов и формирования клеточных стенок.

Белок может быть использован в качестве источника энергии и имеет решающее значение для построения новой мышечной ткани. Если вы принимаете участие в тренировке, вашему организму потребуется дополнительный белок.

Питательные вещества.

Питательные вещества - это топливо для организма. Для того чтобы наше физическое и психическое здоровье оставалось крепким и здоровым, мы должны потреблять сбалансированную диету питательных веществ, которые помогут пронести вас через повседневную жизнь. Не только во время занятий спортом, но и до и после него. Важные питательные вещества включают в себя:

Углеводы.

Есть две основные формы крахмалистые углеводы или сложные, и простые сахара. Простые сахара - это углеводы, содержащиеся в рафинированных продуктах и обеспечивающие сладкий вкус, такой как белый хлеб и сладкие злаки. Естественно найденный в молочных продуктах, фруктах и овощах, их можно также добавить к еде как белый сахар, коричневый сахар, мед, патока и кленовый сироп. Хотя все сахара, которые мы едим (независимо от того, происходят ли они естественным образом или добавляются), используются организмом таким же образом, лучше получать простые сахара из продуктов, в которых они встречаются естественным образом, поскольку эти продукты также содержат клетчатку, являющуюся важным питательным веществом.

Сложные углеводы, также известные как крахмалы, включают в себя зерновые, такие как хлеб, макароны и рис. Как и простые сахара, есть некоторые сложные углеводы, которые лучше других. Обработанные очищенные зерна, такие как белый рис и белая мука, менее благоприятны, поскольку питательные вещества и клетчатка удаляются.

Вместо этого диетологи рекомендуют, чтобы там, где это возможно, люди выбирали нерафинированные зерна, которые все еще наполнены витаминами, минералами и клетчаткой.

Жиры.

Жир является важным компонентом любой диеты, поскольку он помогает организму усваивать питательные вещества, а также является отличным источником энергии. Хотя жиры важны, мы все равно должны пытаться контролировать, сколько мы едим. Большие количества могут привести к избыточному весу и могут привести к увеличению риска серьезных проблем со здоровьем.

Насыщенные жиры обычно содержатся в продуктах животного происхождения и обработанных пищевых продуктах, таких как мясо и молочные продукты. Этот тип жира не считается здоровым для сердца и считается, что он повышает уровень ЛПНП (Липопротеины низкой плотности) холестерина.

Ненасыщенные жиры содержатся в таких продуктах, как авокадо, оливки, орехи и жирная рыба. Они считаются здоровыми для сердца, могут работать для снижения уровня холестерина ЛПНП и повышения уровня холестерина ЛПВП (хорошего).

Белок.

Белок присутствует в каждой клетке организма и играет важную роль в создании и восстановлении тканей. Он также используется для производства ферментов, гормонов и различных дополнительных химических веществ в организме, а также для формирования строительных блоков костей, мышц, хрящей, кожи и крови.

Богатые белком продукты включают мясо, рыбу, яйца, бобовые, орехи, семена и соевые продукты.

Добавки.

Добавки используются спортсменами, культуристами и спортивными мужчинами и женщинами для повышения их силы, производительности и восстановления. Они доступны в многочисленных различных формах, начиная от поливитаминов и минералов до белка, креатина и различных других "эргогенных" вспомогательных веществ.

Стоит ли мне их брать?

Прежде чем люди решат принять любую форму дополнения, они должны убедиться, что их диета здорова, сбалансирована и соответствует их спорту. Те, кто все же решат принимать дополнительные питательные вещества в дополнительной форме, всегда должны проконсультироваться с аккредитованным спортивным диетологом или зарегистрированным диетологом, специализирующимся на спортивном питании. Они смогут оценить вашу пригодность для конкретного дополнения.

Общие спортивные добавки включают в себя следующее:

Креатин.

Проще говоря, креатин - это высокоэнергетическое соединение, которое помогает накапливать и обеспечивать энергию. Он производится в организме, происходит естественным образом в рыбе и мясе, а также может быть принят в виде добавки. В качестве пищевой добавки креатин используется спортсменами и спортсменами и женщинами для увеличения мышечной силы и взрывной силы. Он предназначен для того, чтобы помочь вам тренироваться дольше, а также повысить производительность во время частых упражнений высокой интенсивности.

Сывороточный протеин.

Сывороточный протеин - это натуральный белок, присутствующий в молоке, содержащий очень мало жира, углеводов или лактозы. Сыворотка - это то, что известно как натуральный полноценный белок. Это означает, что он содержит все незаменимые аминокислоты, необходимые в среднем ежедневном рационе.

Помимо идеальной комбинации аминокислот, сывороточный протеин также содержит то, что известно как "ветвь цепи аминокислот" (BCAA), которые являются первыми, что будут использоваться во время интенсивных тренировок. Сывороточный протеин обеспечивает организм этими аминокислотами и, в свою очередь, они помогают в восстановлении мышечной ткани.

Еще одним преимуществом сывороточного белка является то, что он чрезвычайно легко усваивается. Это означает, что он быстро всасывается и может обеспечить мгновенное питание мышц. [2]

Список литературы:

1. Красина И.Б., Бродовая Е.В. СОВРЕМЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ СПОРТИВНОГО ПИТАНИЯ // Современные проблемы науки и образования. – 2017. – № 5.; URL: http://www.science-education.ru/ru/article/view?id=26809 (дата обращения: 08.01.2020).
2. Соколовский Д.В. ВЛИЯНИЕ СПОРТИВНОГО ПИТАНИЯ НА ЗДОРОВЬЕ ЧЕЛОВЕКА // Научное сообщество студентов XXI столетия. ГУМАНИТАРНЫЕ НАУКИ: сб. ст. по мат. XLI междунар. студ. науч.-практ. конф. № 4(41).URL: https://sibac.info/archive/guman/4(41).pdf (дата обращения: 07.01.2020)