БИОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ НА ПРОМЫШЛЕННОМ СВИНОВОДЧЕСКОМ КОМПЛЕКСЕ

При современном развитии свиноводства требования к помещениям, в которых содержатся животные, повышаются. Свиньям необходимо создавать среду, учитывающую их биологические особенности и способствующую получению максимальной продуктивности животных. Поэтому на производственных свинокомплексах постоянно модернизируются и ужесточаются требования биологической безопасности [6, с. 64].

На любом промышленном комплексе должна быть предусмотрена единая система общих и специальных ветеринарно-профилактических мероприятий, соответствующих технологическим процессам, нормам проектирования ветеринарных объектов, которые настроены на гарантирование охраны персонала свинокомплекса от инфекционных болезней, общих как для человека, так и для животных, а также обеспечение сохранения здоровья, продуктивности животных и получения доброкачественных продуктов и сырья животного происхождения [1, с. 252].

Большое значение имеет то, что для обслуживания свиней за каждой из технологических групп должен быть закреплённый персонал, прошедший медицинское обследование. Также в число персонала обязаны входить работники, которые получили зоотехническую и ветеринарную подготовку. Не разрешается посещение животноводческих помещений персоналу, обслуживающему другие технологические группы.

Во всех промышленных свинокомплексах имеется инструкция по биологической безопасности, и во многих из них прописано разделение всей своей территорию на зоны. «Черная» зона – это зона, прилегающая к территории свинокомплекса и граничащая с ним забором, далее находится «серая» зона – это хозяйственная зона, территориально окружающая производственные здания, отделенная по периметру комплекса от внешней территории и внутренним ограждением от чистой зоны. При этом вход в производственную зону осуществляется только через контрольно – пропускной пункт, а въезд транспорта только через постоянно действующий дезинфекционный барьер. Все другие входы в данную зону закрыты, а в проходной санитарного пропускника установлено круглосуточное дежурство.

Существенной является «белая» зона – это зона свинокомплекса, к нахождению на которой предъявляются особые требования безопасности. Территориально чистая зона, ограниченная внутренним забором, вход в нее дифференцирован санпропускником с полной санитарной душевой обработкой, сменой одежды и обуви. В помещении санитарного пропускника работники свинокомплекса снимают свою гражданскую одежду и обувь, оставляя их в шкафу, который закреплен за каждым работником, принимают душ, а затем надевают в гардеробной чистую продезинфицированную спецодежду и спецобувь. Работники должны быть обеспечены двумя комплектами спецодежды, так как рабочая одежда для чистой зоны должна подвергаться ежедневной стирке. Поэтому после окончания рабочего дня одежду снимают и передают в специально-предусмотренную прачечную, надевают свою уличную одежду и обувь. Выходить в спецодежде и спецобуви, или выносить их за пределы предприятия запрещается [5, с. 16].

Важно то, что из черной зоны и серую, а затем в белую запрещено проносить что-либо, но из белой зоны в серую, а затем в черную – допускается. Запрещается передача инвентаря, используемого для обслуживания животных, на участки, где размещены предшествующие половозрастные группы животных. Также немаловажным является то, что в «белую» зону свинокомплекса запрещено проносить любую пищевую продукцию, но существует ряд вещей, которые позволительно переносить из «серой» зоны в «белую», но только строго через фумигационную камеру. Такими предметами являются: лекарственные препараты, медицинское оборудование, электротехника и сигареты.

Для посещения свинокомплекса необходимо отсутствие контакта с живыми, боенскими или павшими свиньями в течение 72 часов. Разрешено последовательное посещение в течение дня станции искусственного осеменения, затем одного из цехов, однако посещение подразделений в обратной последовательности – запрещено.

Проход посторонних лиц на производственную зону осуществляется только после согласования с руководством комплекса.

Лица, прибывшие из других территориальных субъектов должны предоставить подтверждение благополучия местности, из которой они прибыли, а именно разрешение Управления ветеринарии территориального субъекта.

Въезд транспорта, который не связан с производственной деятельностью на территорию комплекса, должен быть ограничен. Допускается проезд в производственную зону только следующего транспорта: кормовозы, транспорт для вывоза свиней, обслуживающий ферму машины, специальная техника при авариях, а также техника для уборки снега и мусора. Обязательным является то, что проезд автотранспорта в производственную зону осуществляется только через дезинфекционный барьер. Если техника не может пройти из-за габаритов через дезинфекционный барьер, то её пропускают через другие ворота, которые оборудованы временным дезинфекционным барьером. На данном барьере проводиться проверка необходимой документации, а также рабочий этого барьера обязан провести мойку и дезинфекцию транспорта. Въезд транспорта в производственную зону для выполнения каких-либо работ по погрузке-выгрузке, ремонту, реконструкции, кроме случаев аварии необходимо заранее согласовать с главным ветеринарным врачом или главным технологом комплекса. Водители транспорта в серой зоне могут находиться в своей одежде. Водители транспорта, которые, при работе покидают кабину, обязаны выполнить правила посещения свинокомплекса [2, c. 4].

Важнейшей частью полноценной санитарно-гигиенической подготовки свиноводческих помещений является дезинсекция - борьба с насекомыми, являющимися переносчиками несчетного числа возбудителей. Также систематически в полном объёме проводятся дезакаризация, дератизация и дезинфекция с контролем их эффективности.

Полностью исключается доступ птиц, собак, кошек на территорию чистой зоны свинокомплекса, в особенности в производственные помещения и помещения хранения и приготовления кормов.

В свою очередь при переходе между корпусами и секциями в свинокомплексах обязательно имеются для обработки обуви действующие дезинфицирующие маты или дезинфекционные ванночки, которые постоянно обновляют или дополняют специальным дезинфекционным раствором [4, с. 1].

Значимым в хозяйстве является разработка «Плана противоэпизоотических мероприятий», включающего в себя диагностические исследования, противопаразитарные обработки, дезинфекцию, дератизацию, дезинсекцию, вакцинацию и много другое Данный план утверждается главным ветеринарным врачом системы внутреннего контроля, руководителем станции по борьбе с болезнями животных и согласовывается управлением ветеринарии области.

Свиноводческие предприятия с высоким уровнем защиты обладают преимуществом перед хозяйствами с меньшим уровнем. Компартментализация позволяет накладывать карантин, который не влечет за собой определенные ограничения, например, невозможность вывоза продукции. Но хозяйствам IV компартмента беспрепятственно разрешено вывозить свинину за пределы района, области, региона в случае возникновения заболевания [3, c. 137].

К хозяйствам IV компартмента относятся предприятия, производственные строения которых защищены от проникновения всех видов животных, атмосферных осадков и грунтовых вод, не использующие в корм животным пищевые отходы, а также хозяйства, которые в течение 12 месяцев не завозили свиней и генетический материал из хозяйств I, II и III компартментов и не были связаны с ними технологически. В свою очередь у работников производства, имеющего IV компартмент исключено контактирование с домашними и дикими свиньями или посещение хозяйств I, II или III компартмента в течение крайнего года.

Покупка животных для свинокомплекса IV компартмента разрешается, если приобретаемые животные содержаться в комплексе с подобным уровнем защиты или выше. Разрешена закупка свиней только абсолютно здоровых, свободных от заразных болезней свиней.

Подводя итог вышесказанному, можно сделать вывод, что система компартментов применяется с целью обеспечения благоприятного эпизоотического статуса хозяйств и предотвращения распространения заразных болезней животных. А также, что важным составляющим профилактических мероприятий является недопущение заноса возбудителей инфекционных и инвазионных болезней на территорию комплекса и возможного распространения их по самому свинокомплексу.

Список литературы:

1. Инновационные технологии в свиноводстве: Учебное пособие / Д.И. Файзpахманoв, Ф.C. Cибагатуллин, M.Г. Нуpтдинoв, Г.C. Шарафутдинoв, Ф.H. Муxаметгалиев, Г.Ф. Кабиpов, H.H. Хазипов, P.Ш. Aскаpов, P.P. Шайдуллин, M.П. Афанасьев, M.M. Mиннебаeв; под общей ред. члена-корр. АHPT, доктора эконом. наук, профессора Д.И. Файзpахманoва. Казань: «Идел-Пресс», 2011. 352 с.
2. Комплексный подход для обеспечения биологической безопасности животноводства / Груздев К.Н [и др.] // Краснодарская краевая общественная ветеринарная организация. 2017. № 1. С. 4-6.
3. Кондратьева О.В., Березенко Н.В., Слинько О.В. Инновационные направления обеспечения экологической безопасности в аграрном секторе // Вестник ВИЭСХ. 2017. № 3. С. 135-138.
4. Методические рекомендации по обеспечению биобезопасности свиноводческих комплексов. Источник: http://vet.rkursk.ru/index.php?option=com_content&view=article&id=1555:2016-10-25-15-33-12&catid=1:2012-02-13-11-28-24&Itemid=1 (дата обращения: 11.01.2019).
5. Скогорева А.М., Манжурина О.А. Система противоэпизоотических мероприятий в свиноводческих хозяйствах / Воронеж: ВГАУ, 2011. 43 с.
6. Худяков А. Успешное свиноводство - это просто еще раз о биологической безопасности в хозяйствах // Свиноводство. № 7. 2011. С. 62 - 65.