ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ОЦЕНКА КОМБИНИРОВАННЫХ КОРМОВ ДЛЯ ГРЫЗУНОВ

Актуальность. Современное развитие животноводства нуждаются в большом количестве кормов. Поэтому наряду с естественными кормами, которые соответствуют обычной пище животных, необходимо использовать и все кормовые средства, получаемые в разных отраслях промышленности в качестве побочных продуктов.

Научными исследованиями и практикой кормления животных установлено, что лучшее использование питательных веществ, заложенных в отдельных видах кормовых средств, достигается при скармливании их животным не в чистом виде, а в виде комбинированных смесей (комбикормов) [1].

Комбикорм – сложный однородный состав, в который входят очищенные и измельченные до требуемой крупности различные кормовые средства и микродобавки, создаваемый по научно обоснованным рецептам и обеспечивающий полноценное кормление животных. Вырабатывают комбикорм с разными питательными достоинствами в соответствии с физиологическими особенностями животных.

За последние годы требования, которые предъявляют к качеству комбикормов, резко возросли. Очень важно при производстве комбикормов учитывать между обменной энергией и протеином, клетчаткой и суммой углеводов, белковым и небелковым азотом, а также другие факторы, влияющие на обмен веществ в организме животных. В рационе животных обязательно должны присутствовать витамины, микроэлементы, каротин и Полнорационный корм определяет высокий уровень физиологической активности животных, их быстрый рост и развитие, накопление жира и другое [4].

Цель работы – оценить качество гранулированных комбикормов для непродуктивных животных на соответствие с ГОСТ.

Для достижения поставленной цели были сформулированы и решены следующие задачи:

1. изучение нормативной базы производства экспертизы кормов;

2. оценка упаковки и маркировки;

3. рассмотрение состава образцов;

4. произвести анализ наличия питательных веществ;

Объектами исследования являлись следующие образцы корма: образец №1 – Травяные гранулы «TRIOL» от изготовителя ООО «БОСПА Агро», образец №2 – Луговые травы от изготовителя ООО «Зоомир».

Первым этапом  исследования стало изучение упаковки и маркировки. Данные образцы представлены в картонных коробках. В соответствии с ГОСТ Р 55453-2013, ТР ТС 005/2011 на упаковке представлена следующая информация: наименование изготовителя, его юридического адреса и адреса производства; наименование продукта; дата изготовления; масса нетто; состав. Образцы полностью соответствуют требованиям нормативных документов [2; 6].

Вторым шагом исследования стало изучение состава представленных образцов (Таблица 1) [3].

Таблица 1.

Состав изучаемых образцов

Рассмотрев данные таблицы были сделаны следующие выводы: у образца №1  состав представлен производителем приблизительно, без указания точной структуры смеси ; у образца №2 – состав представлен развёрнуто, указано какие травы использовались при производстве данного вида корма.

Следующим шагом исследования стало изучение питательных веществ в образцах (Таблица 2) [7].

Таблица 2.

Наличие питательных веществ в образцах

Рассмотрев данные таблицы были сделаны следующие выводы: в образце №1 количество питательных веществ указано приблизительно, в образце №2 – точно;  но в образце №2 – не указано наличие кальция, фосфора и других веществ, что указывает на их отсутствие или неполный состав.

Не мало важным в производстве комбикормов является чёткая последовательность рецептуры, придерживаться определённых документов [4]. Именно поэтому следующим шагом были рассмотрены  документы, в соответствии с которыми производят комбикорма. У образца №1 на упаковке не представлены документы, в соответствии с которыми он производится; образец №2 производится в соответствии с ТУ 9296-003-50005735-2000. Помимо этих документов используют  ГОСТ Р 51899-2002 Комбикорма гранулированные. Общие технические условия; ГОСТ Р 55453-2013 Корма для непродуктивных животных. Общие технические условия; ГОСТ Р 50258-92 Комбикорма полнорационные для лабораторных животных. Общие технические условия; ТР 201_/00_ ТС О безопасности кормов и кормовых добавок.

После проведения всех исследований  были подведены итоги: все образцы соответствуют требованиям ГОСТ Р 51899-2002 Комбикорма гранулированные. Общие технические условия; ГОСТ Р 55453-2013 Корма для непродуктивных животных. Общие технические условия; ГОСТ Р 50258-92 Комбикорма полнорационные для лабораторных животных. Общие технические условия, но  у образца №1 не развёрнуто и расплывчато указан состав, на упаковке отсутствует информация о документах, согласно которым производятся комбикорма; у образца №2 – отсутствует информация о наличие кальция, фосфора и других веществ.

Список литературы:

1. Бутакова Н.Ю., Якушкин И.В. Влияние комбикормов на продуктивные качества свиноматок //   Материалы международной научно-практической конференции НИЦ «Поволжская научная корпорация». 2017. С. 124-126;

2. ГОСТ Р 55453-2013 Корма для непродуктивных животных. Общие технические условия [Электронный ресурс] – Режим доступа. -  URL: http://docs.cntd.ru/document/1200107170 (Дата обращения 31.05.2018);

3.   ГОСТ Р 51899-2002 Комбикорма гранулированные. Общие технические условия (с Поправкой) [Электронный ресурс] – Режим доступа. -   URL: http://docs.cntd.ru/document/1200030168 (Дата обращения 30.05.2018);

4. Денисов Н.И. Производство и использование комбикормов / Н.И. Денисов, М.Т. Таранов. - М.: Колос, 1970. - 160 с.;

5. ТР 201_/00_ ТС О безопасности кормов и кормовых добавок [Электронный ресурс] – Режим доступа. – URL: http://docs.cntd.ru/document/1200083875 (Дата обращения 30.05.2018);

6. ТР ТС 005/2011 О безопасности упаковки [Электронный ресурс] – Режим доступа. – URL: http://docs.cntd.ru/document/902299529 (Дата обращения 30.05.2018);

7. Шведова Н.И., Якушкин И.В. Санитарно-гигиенические исследования воздушной среды, почвы, воды, кормов: учебное пособие. - Омск:  ОмГАУ, 2005. -  200 с.