ОБ ИСТОРИЧЕСКОМ АСПЕКТЕ ГЕНЕЗИСА РОССИЙСКОГО ГОСТИНИЧНОГО ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА

Чернышев Андрей Валентинович

доктор экономических наук,

первый зам. генерального директора

ОАО «Гостиничный комплекс «Космос», г. Москва

Е-mail: avchernyshev@hotmail.com

Выявление сущности отечественного предпринимательства невозможно без обращения к генезису развития в анализе исторического аспекта. История гостиничногопредпринимательства помогает увидеть цельную и объемную картину, позволяющую понять клубок взаимосвязанных проблем современного общества. В данной статье, с помощью системного и фактологического анализа, предпринята определенная попытка доказать историческую обусловленность гостиничного предпринимательства. Изначально гостиничное предпринимательство начало развиваться как сопутствующая транспортная инфраструктура в виде создания транзитных остановочных пунктов на оживленных сухопутных путях сообщения, а также в непосредственной близости к морским торговым портам. В России это последнее направление  в большей степени связывалось с внутренними водными путями, т. к. на протяжении длительного времени Московское государство имело только один морской порт – Архангельск. Считается, что предпринимательство в форме промыслов и торговли зародилось еще в Киевской Руси. Первыми предпринимателями в сфере гостиничного бизнеса можно считать тех, кто реализовал предпринимательскую идею, связанную с содержанием постоялых дворов, трактиров, а также почтовых станций. В рамках существовавшего патриархального экономического уклада, связанного с замкнутостью натурального вотчинного хозяйства, а также отсутствием хороших и безопасных сухопутных путей сообщения, гостиничное дело развивалось достаточно слабо.В Московском государстве сформировалась ямская гоньба, обладавшая соответствующей инфраструктурой на сухопутных путях сообщения. На дорогах, отходивших от Москвы, были построены ямские дворы, где гонцы сменяли лошадей и имели возможность для краткосрочного отдыха. С учреждением  в 1782 г. Почтового департамента прежние ямские дворы стали называться почтовыми станциями. В 1665 г. организованы почтовые маршруты из Москвы в Ригу, в 1669 г – в Вильнюс [1, с. 457].В XVI в. оборудуются почтовые тракты, из числа которых выделялись Петербургский, Смоленский, Белгородский, Воронежский, Астраханский, Сибирский и Архангельский почтовые тракты [2, с. 603].В петровскую эпоху существовало 6 почтовых линий, организовано регулярное сообщение. Почта делилась на купеческую, которая обслуживала частных лиц, и ямскую, которая обслуживала правительственные учреждения.К началу ХIХ в. в России насчитывалось 3222 почтовых станции, где путешественники могли получить питание и ночлег, а также сменить лошадей [3, с. 603].Почтовая станция- низшее государственное (казенное) почтовое учреждение на почтовых шоссе и трактах в Российской империи. Почтовые станции располагались вдоль почтовых трактов примерно на расстоянии 18—25 верст. 1 сентября 1820 г. начато регулярное движение дилижансов между Петербургом и Москвой [6, с. 219].Начавшееся во второй половине Х1Х в. крупное железнодорожное строительство, покрывшее достаточно плотной сетью казенных и частных железных дорог европейскую часть Российской империи, а также наличие регулярного и относительно дешевого пассажирского железнодорожного транспорта, резко снизили роль и значение почтовых станций как коллективных средств размещения в пути следования. Им на смену пришли пассажирские и курьерские поезда, составленные из цельнометаллических спальных вагонов, а также привокзальные гостиницы, которые стали возникать повсеместно в крупных и средних железнодорожных узлах, где значительная часть пассажиров делала временную остановку или пересадку на нужный поезд.

По мере развития ярмарочной торговли, усиления роли купечества, паломничества к святым местам, а также транспортного сообщения и роста крупных городов возникает новый формат гостиничного предпринимательства -   постоялый двор. Это организационно и экономически обособленный имущественный комплекс, объединяющий комнаты для ночлега приезжих, трактир, а также двор для лошадей и экипажей временных постояльцев, предназначенный для временного проживания или краткой остановки путников, вместе с повозками, лошадьми, товарами, слугами. Постояльцам постоялого двора в момент прибытия и в дальнейшем предоставлялось организованное общественное питание, а животным – фураж и водопой. Отдельную группу коллективных средств размещения составляли трактиры с комнатами для приезжих – прообраз будущих полносервисных гостиниц (сочетание услуг коллективного размещения и общественного питания для гостей). Первым  петербургским постоялым двором был, очевидно, трактир на Троицкой площади (1719 г.), где  могли «квартироваться за свои деньги» приезжие в 1729 г. в Санкт-Петербурге. В 1736 г. в Санкт-Петербурге было 74 частных и казенных постоялых дворов. В пригородах и на окраине города трактиры обычно занимали целый двор: в нижнем этаже располагалась харчевня (ресторан), а в верхнем – комнаты для приезжих гостей. Название постоялый двор употреблялось в ХIХ в. наравне со словом трактир и другими названиями (трактирный дом, гостиница для приезжающих, отель, меблированные комнаты и др.). В середине 1860-х годов в Санкт-Петербурге было 67 постоялых дворов. Тем не менее, широкое употребление слова «гостиница» в смысле удобного и комфортабельного коллективного средства для гостей, началось только в начале XIX в. [5, с. 8].

Начало XIX в. связывается с трансформацией гостиничного промысла в гостиничную отрасль Российской империи. В 1804 г. в Санкт-Петербурге открывается одна из первых гостиниц – Большая гостиница «Париж». Количество гостиниц, особенно в Санкт-Петербурге и Москве, как столичных городах, а также Нижнем Новгороде, как месте проведения Всероссийской  ярмарки, постоянно увеличивается. Гостиница, как формат средства размещения, означала  выход за рамки традиционного постоялого двора. В определенной мере это было связано с возрастанием роли торгового капитала в развитии экономики. Благодаря гостиницам закладывались материально-технические возможности формирования новой экономики, основанной на  мобильности трудовых ресурсов страны. Был создан принципиально новый тип средств размещения, отвечающий утонченным вкусам и платежеспособному спросу. Вторая половина XIX в. ознаменовала окончательный переход гостиничного предпринимательства из экономической категории трактирного (торгового) промысла, в категорию гостиничной отрасли. Этому способствовали: отмена крепостного права в 1861 г., массовое железнодорожное строительство,  возрастание роли крупной промышленности, рост городов,  усиление роли финансового капитала, но главное – найденная новая форма хозяйственной деятельности – акционерное учредительство в сфере гостиничного бизнеса. Создание акционерных обществ и торговля их акциями на фондовой бирже, обеспечили  приток значительного капитала в строительство новых и капитальную реконструкцию прежних гостиниц, прежде всего, в столичных городах – Москве и Санкт-Петербурге. Акционерное учредительство создало значительную прослойку мелких собственников – акционеров: владельцев доли в уставном капитале гостиничных предприятий. Одновременно в Российской империи наблюдалось сращивание крупного гостиничного бизнеса в лице специализированных в этой сфере предпринимательства акционерных обществ с  банковским и страховым капиталом. Вложения в гостиничную недвижимость в конце ХIХ в. и начале ХХ в. считались надежным сбережением и приумножением капитала банкиров и страховщиков. В 1912 г. в России функционировало 8 акционерных гостиничных обществ с капиталом 3,6 млн. руб.,  а  к концу 1916 г. – 10 акционерных гостиничных обществ с капиталом 113,7 млн. руб. [4, с. 284—285].Таким образом, основываясь на приведенных документальных фактах и обобщениях, сделанных в ходе исторического анализа в данной статье, можно утверждать, что, накануне Первой мировой войны и революционных событий 1917 г., в России окончательно сложился предпринимательский тип ведения гостиничного хозяйства, включая крупные гостиничные корпорации в лице обладавших мощным финансовым капиталом и профессиональным опытом управления гостиничным бизнесом гостиничных акционерных обществ. Благодаря акционерному учредительству гостиничный предприниматель формируется как собственник объектов гостиничной недвижимости. Начавшаяся в 1914 г. Первая мировая война, в которой участвовала Россия, а потом события 1917 г. в корне изменили дальнейший вектор развития гостиничного предпринимательства в стране. Оставшиеся гостиничные предприятия в 1917—1918 гг., преимущественно по решениям местных Советов рабочих, солдатских и крестьянских депутатов, объявляясь «достоянием республики», «достоянием народа» и т. д. Изменялось также целевое назначение дальнейшего использования национализированных объектов гостиничной недвижимости. Часть из них превращалась в рабочие общежития, что отвечало массовой компании по уплотнению буржуазных элементов из-за острой нехватки жилья у рабочего класса. Другая часть была занята новыми органами государственной власти и управления. Например, в сентябре 1918г. фешенебельная гостиница «Астория» стала первым домом Петроградского Совета, где постоянно проживал ряд видных деятелей революции. В этот период также возникает новое обозначение гостиницы – Дом советских служащих, который открывается на базе сохранившейся инфраструктуры прежнего объекта гостиничной недвижимости. Третья часть, с учетом текущего момента, использовалась в развернутой компании с голодом и сиротством. Так, например, гостиница «Европейская» в Петрограде в годы гражданской войны и интервенции использовалась как Центральный детский карантинно-распределительный пункт.

Новая экономическая политика (1921—1926 гг.) на короткий  период оживила частное гостиничное предпринимательство в мелких организационных формах ведения бизнеса, но вскоре оно опять было свернуто. В 1930-е годы в СССР окончательно сложился новый советский тип гостиничного  предпринимательства, долгие годы существовавший в рамках директивного планирования сверху и жесткой командной экономики. В целом советский период можно охарактеризовать как гостиничное предпринимательство без предприимчивости или плановый тип ведения гостиничного хозяйства. Тем не менее в рамках плановой советской экономики были созданы две крупные гостиничные сети, по сути дела крупные гостиничные корпорации – Государственное акционерное общество «Интурист» (1929 г.) и Бюро международного молодежного туризма «Спутник» (1958 г.; с 1998 г. —  ЗАО «Спутник»), в значительной степени связанные с организацией въездного туризма в нашу страну. Так, гостиничная сеть «Интурист» в СССР насчитывала 450 отелей, в которых в конце 1980-х годов размещалось более 2 млн. иностранцев. «Интурист» и «Спутник» в значительной степени монополизировали право размещения иностранных туристов в советских гостиницах.

В дореформенный период основу организационно-технологического устройства гостиничного предприятия составляла производственная система плановой коммерческой и технической эксплуатации отелей с весьма условными показателями ожидаемого конечного результата. Экономической заинтересованности  в увеличении потока гостей, привлекаемых к размещению в гостиницах, у советских отелей не было. Повсеместно, в крупных городах и курортных местностях бывшего Советского Союза, неорганизованного туриста при обращении в гостиницу обязательно встречала казенная трафаретная табличка: «Мест нет». Рост показателей загрузки номерного фонда советских отелей в данном квартале, сопровождался бы централизованным увеличением плана загрузки на следующий квартал, спускаемым сверху, при отсутствии экономических стимулов персонала и менеджеров к более интенсивному труду. Но все изменилось в новейшее время. Сейчас практически невозможно отыскать подобных табличек, т.к. на смену пришла предпринимательская форма хозяйственной деятельности гостиничного предприятия, заинтересованная в  стабильном притоке гостей. Произошло осознание того факта, что формы и методы хозяйственной деятельности гостиничных предприятий становятся максимально приближенными к актуальной для всех проблематике продвижения воспроизводимого гостиничного продукта к своему конечному потребителю, т.е. потенциальному гостю отеля.Выявленный генезис развития гостиничного предпринимательства позволяет выделить три крупных этапа – дореволюционный   период, советский период и новейшее время. Анализ исторических источников позволяет выявить сравнительную типологию форматов гостиничного предпринимательства на каждом из этих этапов.

Список литературы:

1. Большая Советская Энциклопедия. 3-изд.  М.: БСЭ, т. 20, — 457 с.

2. Большая Советская Энциклопедия. 2- изд., М.:БСЭ, т.46,  1940. —603 с.

3. Большая Советская Энциклопедия. 2- изд., М.:БСЭ, т.46,  1940. —603 с.

4. Большая Советская Энциклопедия, 2-е изд. М.:БСЭ, т18, 1930. —284—285 с.

5. Богданов И.А. Старейшие гостиницы Петербурга. СПб.:  2001. —8 с.

6. Пыляев М.И. Старая Москва. М.: Московский рабочий. 1990. —219 с.